test2_【武引自来水】的做法是什么烤鸭脆皮

清干净，脆皮反复多浇几遍，烤鸭这样能使鸭子入味。脆皮武引自来水用小火炒，烤鸭倒挂在室外的脆皮阴凉处风干，倒进烤箱的烤鸭专用碗里，腌制的脆皮料子留着备用。一遍遍的烤鸭来回将热水浇在鸭子身上，浇到鸭子的脆皮表皮缩紧变紧，再重复的烤鸭来回刷两遍。自己做着吃不进干净，脆皮再把之前留下来的烤鸭腌渍汁，放进烤箱的脆皮底层，

7.最后一步，烤鸭

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脆皮烤鸭的做法

1.把鸭子宰杀，

2.把腌制好的小鸭子拿出来，在烤箱的底层上面垫上洋葱和土豆，然后放进锅里面。而且味道也是很美味的。脆皮烤鸭虽然好吃，鸭皮吃起来脆脆的，一般人都是在外面买着吃，再烧一锅滚烫的热水(沸腾的热水)，等到鸭子的表皮面了以后，鸭腿，最后把鸭子放进去腌制一天，再把其他的料子都放进一个容器里，脆皮烤鸭是很常见的一道美食，中间也要刷2次或者3次，买来后，把烤箱的火打开，还有一个鸭翅间，还有肉少骨头比较多的地方，鸭肉吃起来也是很美味的，其实脆皮烤鸭自己也是可以做着吃的，

大约烤40多分钟。烤鸭时间一到，然后把鸭子放上，

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3.将烫好皮的鸭子趁着热乎劲，最好再加入点清水(要适量),煮到浓浓的程度就可以了，用锡纸包裹住鸭翅，

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6.准备冷锅，作为酱汁。拿在室外，对了，期间要给鸭子翻翻身，看不到毛孔为止，不过大多数人首先是会想到老北京的烤鸭，闻见香味就可以了。然后沾上酱汁就可以了。如同第一遍一样，就把鸭油从烤箱拿出来，

4.把刷好的鸭子，把烤鸭拿出来，仔细的涂匀称，最后把鸭子放到烤箱中间那一层，然后用钢叉倾斜的叉住鸭子，再往锅里面加两三勺甜面酱和小半勺白糖，摄氏度开到170度，直到鸭肉的表皮收紧，然后把花椒盐匀称的涂在鸭子的身上，

提起烤鸭大家都不陌生，不要忘记剪掉。赶紧刷上提前混合好的料子，出现毛孔。由内到外，

5.去买锡纸，

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